1. 6. 2017

Špekáček nad ohněm

Žijeme v době, kdy jídelní lístek připomíná víc dílo básníka, než výběr jídla. V době, kdy správný gastroguru postuje na svůj blog jídla ze surovin, které jsou pro běžné holky z maloměsta nesehnatelné. Všechno je strááášně moc originální. Bez lepku, bio, vegan, eko.
Na staré dobré evergríny jako je patka chleba s máslem a solí, brambory s kyškou/podmáslím, domácí koláče jakoby se zapomnělo.
Když jsem si u Léni z ulice byla dneska pro její fajnové produkty, zavoněly mi špekáčky v tašce tak, že jsem o půl hodiny později žhavila na zahradě táborák a změnila plán na véču. A víte, co? Byla to delikatesa!!! Neuvěřitelný relax u konce týdne po nekonečné administrativě, sekání zahrady, domlouvání sekačce, před úklidem a barvením hlavy...
Jsem hluboce přesvědčena, že malé radosti jsou v životě potřeba. Stejně tak věřím, že si delikatesa jako je špekáček nad ohněm zaslouží své místo mezi recepty!




Špekáček nad ohněm

Suroviny
1 - 2 špekáčky na osobu, hořčice, (kvásková) houska


Postup
Noviny nebo papír pokrčíme. Naskládáme doprostřed ohniště a kolem dokola obestavíme klacíky nebo drobným dřívím. Ideálně krbovými zápalkami rozděláme oheň.
Jakmile se táborák rozhoří, přidáme větší dřevo.
V mezičase si najdeme rovný klacek. Ten zbavíme větviček a na jedné straně vytvoříme hrot. Pozor na pevnost, aby nám špekáček nespadl do ohně.
Špekáček nařežeme a připíchneme na připravený klacek.
Nad ohněm opékáme.
Před opečením napíchneme housku a chvilku ji rozpečeme nad ohněm.
Špekáček podáváme s hořčicí.




16. 5. 2017

Kuřecí steak zapečený s hermelenínem a šunkou

Je na čase si dupnout! Zastat se staré dobré klasiky. Je fajn improvizovat a zkoušet nové věci, to jo... Na druhou stranu bychom si měli hýčkat obyčejná jídla. Když se udělají dobře a z kvalitních surovin mohou být zdravá.  Navíc, takový teplý, grilovaný hermelín na šťavnaté flákotě...





Kuřecí steak zapečený s hermelínem a šunkou

Suroviny:
Kuřecí maso (doporučuju od Léňi u nás v ulici), hermelín (camembert), kvalitní šunka, sůl, pepř, máslo nebo jiný tuk

Postup:
Troubu jsem si rozehřála na 180°C funkce gril. Při manipulaci s troubou vycházejte z vlastní zkušenosti.
Připravila jsem si šunku a rozkrájela sýr. Kuřecí maso jsem pomalu rozřezávala tak, abych vytvořila plátek (možno naklepat).
Maso jsem nasolila, napepřila a opekla na rozpálené pánvi s trochou másla. 
Jakmile maso chytlo zlatavou barvu, obložila jsem maso šunkou a sýrem a šoupla na asi 15 minut pod gril. 
Jídlo jsem podávala se štouchanými brambory a salátem zakápnutým olivákem a balzamikem (citronem).





12. 5. 2017

Zajímavé obchody centra Ostravy

Tak jo. Pořád se mě někdo ptá, kde jsem to či ono sehnala. Máte to tu děcka. V deníčku a s obrázkem. Čtěte! :-) Schválně, které obchody považujete vy za zajímavé?

Italia in Ostrava


V obchůdku kousek od Staré radnice nakupuju např. olivový olej, konzervovaná rajčata... Zkrátka všechno, co je třeba k vaření italské kuchyně. Potraviny jsou dovezené z Itálie, cenově příjemné a chutné. Snad jedinou nevýhodou je pracovní doba. V obchůdku totiž mají otevřeno jen přes týden do 16:00
web:
http://www.italiainostrava.cz

Sklo porcelán Klára



Pokud chcete přivézt nějaký originální český dárek známým do ciziny, koupit si cibulákovou svíčku do svícnu (můj příklad) nebo sehnat nějaký tradiční český výrobek. Je tohle vaše místo. Nutno upozornit, že tady hrníček za dvacku jako v Ikea úplně neseženete..


MM Centrum
Potraviny, kterými projdete do další ulice vás učarují. Seženete tady snad všechno. Za sebe doporučuju Žervé a dalamánky. 


Vega zdravá výživa


Jakýkoli oříšek nebo sušené ovoce světa s velkou pravděpodobností seženete ve Vega. Mají i široký sortiment různých potřeb pro zdravožravce, ortorektiky, biomatky. Na své si přijde ale i obyčejný mlsoun. Jo a další plus! Když pěkně poprosíte, odváží vám oříšky do plátěného pytlíčku, který si přinesete. Takže - ZERO WASTE, Bejby!
PS: mají tam i tu zeleninu, co jsem přivezla z Brna


Káva a Čaj

Na ulici Nádražní je kromě zdravé výživy Vega, etnoshopů a dalších obchodů i obchůdek s čaji. Doporučuju tady aspon zabrousit. :-)


Chodura

Naproti Nové Karolíny si můžete pokupovat salámky typu Copa Parma, Švarcvaldská šunka za 18kč na 1oo g. Což je věru přátelská cena. 


Určitě jsem neobsáhla tisíc a jeden zajímavý obchod v Ostravě. Schválně! Máte nějaký oblíbený? Nebojte, pochlubte se!

Adéla


9. 5. 2017

Soukromá hodina s trenérkou

Na vánoce jsem místo lapačů prachu a na den žen místo kytičky dostala po hodině s osobní trenérkou Jankou Kolatkovou. Jako každá (ne)obyčejná holka z okresního města obvykle chodím na hromadná cvičení. Potřebovala jsem však opravit několik cviků a pochytat nějaké to moudro.

Vzhledem k poptávce po referencích na Janku a tomu, že mě vždycky zajímalo jaké to dát si hodinu s osobním trenérem, rozhodla jsem se svoje zkušenosti zaznamenat do internetového deníčku. 



Janka se mezi lokální trenérská esa rekrutovala ze zdravotnictví. Původně byla zdravotní sestřičkou. Na jejím přístupu jsou medicínské znalosti zlepšované neustálými školeními znát. Už během skupinových cvičení k vám přiběhne a fundovaně cvik opraví. 

Já jsem ale měla mít Janku a její know how jenom pro sebe. Po dlouhé době, mnohých strastech jsme konečně našly společný termín a sešly se.

Před samotným vybráním dárečků proběhla facebooková konverzace, kdy jsem se snažila poskytnout co nejvíce informací o svých aktivitách a stravování. 

Naše první setkání byla prošetřovací hodina. Janka si mě položila na zem, prohlédla zkrácenost a funkčnost svalů o nichž jsem ani netušila. Třeba jako sval, který se zapíná během kašle nebo smíchu a díky němu nás nebolí záda. 

Různě jsem lehala, různě jsem sedala, ukazovaly jsme si jednotlivé svaly, jejich zapojování a vysvětlovaly funkčnost, návaznost a zapojení. Janka neváhala a sama mi ukázala na sobě, kde jak svaly fungují. 

Ukázaly jsme si dřep. Ukázaly jsme si plank. Ukázaly jsme si klik. Po opraveném provedení jednotlivých cviků mě přešel smích. U dřepu najednou slušně táhl zadek, kliků jsem dala podstatně méně. 

Během cviků se projevila moje zkrácenost způsobená běháním a sezením u počítače. Ukázaly jsme si jednotlivé cviky na protahování a já dostala domácí úkol, poučení o potravinových doplňcích a jonťák na cestu. V závěru jsme si ještě vyfotily selfíčko na památku a do internetového deníčku, domluvily další schůzku. Odcházela jsem rozjuchaná a nadšená. 

Co mě na soukromém tréningu s Jankou bavilo?

1. Dokázala skvěle kombinovat odborné znalosti s názornou ukázkou.
2. Uměla odpovídat i na otázky kladené na základě různých výzkumů (děvče zná a ví).
3. Opravovala mě s něžnou starostlivostí a hecovala s vervou rozjařeného vikinga těšícího se na valhalu = skvěle se přizpůsobila situaci. 
4. Udělala mi z tréningu zážitek. 
5. Ještě jsem ani nezačala a už vím, že mám hodně dobrou službu v poměru cena/kvalita.

Za svůj dárek Silvě, Michalovi a Petrovi ♡ milion krát děkuji! Všem ostatním doporučuju vykašlat se na různé lymfodrenáže, botoxy, liposukce, placebo kosmetiku (...) a raději si sehnat podobně dobrou trenérku. 
Máte někoho, kdo pořád neúspěšně hubne? Vidíte, máte i super tip na dárek. A jestliže z vašeho rozpočtu nevyšetříte na soukromé hodiny, nebojte se o svůj dárek říct. :-) 

Stojí to za to. Na mou duši, na psí uši.


Adéla. 

2. 5. 2017

Tipy na výlet: Boskovice

Jednoho dne se počasí umoudří a vy budete mít volno. Ideální situace k výletu. Rozhodla jsem podělit o svá oblíbená místa v okolí Brna, kam jezdím za Petrem nebo Karviné, kde bydlím. 

Kousek za Brnem leží historické městečko Boskovice. Turisticky se vyřádíte v Židovské čtvrti, kterou projdete k zámku, kde se konají kulturní události a pak už je to jen malý kus cesty k hradu. Pokud se vám nebude chtít utrácet za vstup, stojí za to vyšlápnout kopeček už jen kvůli výhledu. 


Životní moudro mojí kamarádky Lenky hovoří jasně: Výlet se musí vyplatit. Jestli existuje nějaké město, kde dobře nakoupíte a pořídíte, jsou to právě Boskovice.

Na náměstí ve vrchní části před radnicí máte po levé i pravé ruce skvělé secondhandy, kde jsem si pořídila pár svých oblíbených kousků. Levnější je secondhand nalevo v podchodu. 

Jakmile se obtěžkáte stylovými úlovky, sejděte do půlky náměstí. U vchodu do židovské čtvrti nesmíte minout Kafírnu Dogvill, kde mají super kafe snad ze všech možných koutů světa. 

Kousek od Kafírny je další stěžejní bod a to Literární čajovna. V literární čajovně najdete všechno, co opravdový hipík nebo Ezo člověk potřebuje k životu. Na své si přijdou i milovníci čaje. Právě tady totiž kupuju většinu svých čajů. Závislost jsem si utvořila na Chakra Wellness, Čaj Císařů a Jasmine Lung Hao. 

Bohémovo srdce zaplesá o kousek blíže k zámku. Vinotéka v Židovské čtvrti kromě originální výzdoby nabízí i skvělé víno a nejlepší svařák. 

Odkazy na zmíněná místa:
Naučná stezka Židovskou čtvrtí 

Hrad Boskovice

Vinotéka

Kafírna

Literární čajovna


PS: Vytvořila jsem playlist svojí oblíbené hudby. Mrkněte :-)

29. 4. 2017

Jak cestovat (vlakem) pro začátečníky

Hodně lidí se bojí cestovat vlakem. Přesun po železnici je pro ně hotovou kovbojkou, kterou žijí několik dní nebo cestu raději vzdají, než jet sami vlakem.

Přitom je cesta vlakem brnkačka. I s přestupy na autobus. Chce to jenom si osvojit pár zvyklostí a o nich si dneska povíme. 



Než začneme se samotným plánováním cesty, je dobré si připomenout aktuální situaci - co se zrovna děje. 

Sněhová kalamita, záplavy, přívalové deště, prudké bouřky mohou způsobit i několikahodinové zpoždění.

Období začátku/konce prázdnin, školních výletů, výlet, cest na vánoční trhy, cest z výletů o prodloužených víkendech zase vlaky napěchuje k prasknutí. Na chodbách se pak odehrávají kruté boje mezi sedícími a stojícími.

V období podzimní melancholie a konce roku je zase dost možné, že pod vlak skočí sebevrah a vybere si tu nejfrekventovanější trasu a nejfrekventovanější hodinu.

Další předvyhledáváci krok je najít si cíl cesty na mapách. Používám Mapy.cz i Google maps. Každé větší město má několik nádraží. Tím, že si projdu okolí místa, kam mířím, můžu vybrat lepší spoj.

www.idos.cz je sice super web na vyhledávání trasy, bohužel se mu vždycky nedá věřit. Je dobré si trasu ještě ověřit na stránkách dopravce.
www.cd.cz
www.regiojet.cz
www.le.cz

Kromě ověření spoje je dobré se proklikat i různými slevami, levnějšími časy atd. Například u cesty do Brna ušetřím díky včasné jízdence i 1oo kč za cestu jedním směrem.

Jakmile máme naplánovanou trasu, rezervu na zpoždění, spoj, náhradní alternativu pro případ nenadálé události na železnici, je čas se začít balit.

Ke všem nezbytnostem je vždy si třeba nabalit sebou: Papírové kapesníčky, dezinfekci, sluchátka s přehrávačem hudby a něco na čtení.

Ve veřejném prostoru se pohybuje hodně lidí, vlaková nádraží vždycky přitahovala podivíny, bezdomovce a (h)různé typy lidí.  Sluchátka a byť hraná začtenost do časopisu nám může ušetřit hodně nepříjemností.

Pokud nejste zvyklí cestovat vlakem, dorazte na nádraží dřív. Jednak vás tolik nerozhodí fronta u kasy, ale taky si budete moci v klidu najít nástupiště. Ať už se bude dít cokoli, nebojte se zeptat výpravčího nebo někoho, kdo jede stejným směrem.

Většina vlaků nabízí wifi připojení. Proto je dobré se podívat na řazení vlaku. To najdeme buď na nástupišti, v hale nebo nebo na stránkách dopravce. Připojení k internetu se hodí pro lepší orientaci během cesty, ale i jejímu rychlejšímu průběhu.

Na nástupišti je pak dobré čekat u dopravní cedule s odjezdem vlaku. Můžeme se tak kdykoli přesvědčit, že jsme správně. Další možnost kontroly je i cílová stanice, která často bývá na dveřích vlaku.

Na trase Praha-Ostrava bývají časté rezervace, občas se rezervace najde i na trase Bohumín-Brno. Je dobré si vždycky ověřit, jestli místo je místo, kam si chci sednout volné. Popřípadě odkud kam je rezervace. Jestliže je rezervace z Olomouce do Prahy a já jedu z Karviné do Ostravy, můžu si na místo bez problému sednout.

Otazníkem jsou pak místa s expresní rezervací. To znamená, že si během cesty může někdo koupit místenku a já se budu muset pakovat. Nutno zvážit sedání úměrně termínu, délce cesty... Pokud není u informací o místě místenka, ani expresní rezervace, pak se nic nebojte a sedejte.

Během cesty vás může potkat i výluka. Nic se nebojte je to super zpráva! Výluky mám ráda, protože díky nim cesta uteče rychleji. Vždycky se potuluje někde nějaký zaměstnanec, který vás navede, popřípadě se můžete k nějakému hloučku lidí co pátrají po správném nasednutí přidat a pátrat kolektivně.

Pokud  jste na trase ještě nikdy nejeli, je dobré se poradit s průvodčím, stevardem, palubním personálem, podívat se do letáčku na čas příjezdu vlaku do vaší stanice. Fajn je i znát předchozí zastávku.
Jste-li velký stresař, klidně se sbalte a jděte do chodby čekat už po zastavení v předchozí zastávce.

Vyšší dívčí je pak kontrola polohy přes GPS a sledování vlaku na trase přes internet.


Doufám, že vám předešlé řádky pomohly. Cestovat vlakem je fajn a brnkačka, tak přestaňte stresovat a ničeho se nebojte :-)

23. 4. 2017

Moje sbírka kosmetiky 2O17

My ženy jsme marnivé plémě. Stejně jako stovky dalších bloggerek i já občas ráda napíšu o kosmetice. Akorát u mě to má háček. Moje pleť je atopická, citlivá. Jsem citlivá sušinka. Špatně zvolená kosmetika a v tom lepším případě se drbu jako zavšivený čokl. V horším případě se v noci budím táhnutím pokožky, pálením a mám chuť si rozdrásat obličej.

Logicky se tedy pro mě nejnovější trend dekorativky nebo sprcháč s vůni letního vánku může stát noční můrou. Dílem satanovým! U nákupu/placení kosmetiky mívám pak chuť zažádat o vrtání kolena. Na druhou stranu  má omezenost ve výběru kosmetiky i výhody - nekupuju si zbytečnosti a ušetřím dost času nesledováním kosmetických trendů.

Cílem článku není vylít si srdíčko, ale přinést inspiraci ženám, které mají podobné problémy jako já. I těm bezproblémovým. :-)

Dost už ale okecávání!

Dámy - tohle je moje kosmetická sbírka. Nafotila jsem to včetně zubní pasty.


Vlasová kosmetika


Už léta páně používám vlasovou kosmetiku od Matrixu. Zvykla jsem si. Maska od Macadime není nic moc, příště se vrátím ke Gestil Wonder. Biosilkový olejíček je legenda.



Sprchování 

Cytéal mám na předpis. Časem si člověk na svěží vůni dezinfekce zvykne. Pro případ cest nebo když chci změnu používám sprcháč od Avene.


Obličej


Xera Calm mám na celé tělo.


Líčení



To černé je legendární řasenka 2ooo calories. Tvářenku Frat boy mám z Ebaye, takže hádám fake, na druhou stranu i tahle docela dobře drží. :-)


Vonění 



Zuby



Já vím, měla bych přejít jako každé správné děvče přejít na bambusový kartáček, ale zatím mi vyhovují plasťáky. Zubní pasta od Marvisu je moje závislost!!!! MUST HAVE!!! Kdo si nevyčistil zuby skořicovou zubní pastou, nezažil radost z mytí zubů.


Je fér, abych zmínila ještě pár statečných, které používám pár krát do roka a jaksi jsem je zapomněla zachytit. Lak na vlasy od Wella, Tužidlo na vlnité vlasy z DM, oční stíny od Avon, krém na ruce Bioderma Atoderm a Havlíkův balzám na rty.


Aktuální stav je funkční, ale v budoucnu se může změnit. Co vy, děvčata? Máte více nebo méně kosmetiky? Jakou kosmetiku používáte? Používáme něco stejného? Je něco, co bych měla vyzkoušet? :-)