Pohanková polévka

Docela mě mrzelo, že moc nevařím s lokálními surovinami. Měla jsem potřebu se nějak víc naučit s pohankou a výsledkem mi byla výborná a extrémně sytá polévka.



Pohanková polévka

Suroviny:
pohanka, kořenová zelenina, cibule, máslo, mouka, voda, trocha majoránky, sůl, voda

Postup:
1. Na másle jsem orestovala pokrájenou zeleninu, přidala cibuli, po jejímž změknutí přišla řada na zasypání moukou.
2. Do hrnce jsem nalila vodu, dívoce promíchala a přidala omytou pohanku.
3. Všechno jsem vařila asi tak dvacet minut a dochutila.
4. Ke konci jsem si pro radost, jako bonus přidala petrželku.

Komentáře

Oblíbené příspěvky